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未来10年,酒店行业什么是不变的?

未来10年,酒店行业什么是不变的?

  • 分类:行业新闻
  • 作者:彭占利
  • 来源:酒店精准营销
  • 发布时间:
  • 访问量:0

【概要描述】

未来10年,酒店行业什么是不变的?

【概要描述】

  • 分类:行业新闻
  • 作者:彭占利
  • 来源:酒店精准营销
  • 发布时间:2021-10-18
  • 访问量:0
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第一、市场变化和竞争是不变的

 

酒店行业供大于求,客人越来越挑剔,竞争对手越来越多,人才越来越不好招,经营和管理的成本越来越高,酒店赢利的空间越来越小,酒店干的越来越累。。。

 

这些现象背后的根本原因彭老师理解是市场变化和竞争一直没有停止过。当我们加深竞争意识之后,就需要站在更高和更远的视角看待竞争,市场变化和竞争会让我们自己变的比以前强大,驱动自己走出舒适区不断学习和进步。

 

第二、满足客人合理的需求是不变的

 

无论酒店做什么样的服务,无论是什么样的客人,有一个东西被埋藏在背后,并且这个东西一直没有变化,未来10年也不会变化。它就是满足客人合理的需求是一直不变的。

 

如果酒店不认同彭老师的看法也没有关系,在实践中我们去体会去洞察,最后一定会体现在酒店经营的结果上,出租率和营收。

 

10之前或者满足客人合理需求并不重要,因为酒店少,客人选择不多,但是从今天到未来10年,酒店只能会越来越多,竞争也会越来越激烈,客人拥有绝对的选择权和话语权。

 

 

第三、营销底层逻辑是不变的

 

营销的底层逻辑也是不变的,彭老师认为至少未来10年不会变:流量、转化、客单价、复购。

 

仅从这四个要素中我们就可以看出,酒店最弱的一项是:复购。也是酒店现在和未来需要努力的方向。彭老师曾经在视频号中,聊过酒店稳定出租率的破局点,这个破局点就是“复购”。

 

第四、经营和管理同样重要是不变的

 

虽然在不同的阶段酒店在经营和管理上有不同的侧重点,但是从未来发展的角度看,经营和管理同样重要。就好比自行车一样,两个轮子缺一不可,如果一个轮子则需要很高的技巧并且走的不会太远。
 
我曾经问过很多酒店朋友一个问题:营销提成是管理问题还是营销问题。最后,一致认为是管理问题。由此可见好的运营是离不开管理的,区别在于酒店开业时期或许经营更重要一些,流量会更重要一些。接下来3年到5年的酒店经营和管理的重要性会逐步接近平衡,再往后管理的重要性会逐步凸显。
 

所以彭老师说未来10年经营和管理同样重要是不变的。

 

 

第五、优秀的酒店人持续学习是不变的

 

 
负责酒店OTA的朋友都清楚,OTA的规则常常变化,如果我们不去了解和学习,我们就会被动挨打。
 
10年和今天以至未来,酒店的管理也在潜移默化的发生变化,尤其是管理的对象已经让我们看不懂了。所以,也需要不断的学习新方法,了解年轻员工新的心理述求和行为特征。
 
“老化”的SOP很多酒店一直在坚守,彭老师认为已经到该打破和优化的时刻了,因为客人的需求已经变化,我们墨守成规的SOP已经阻碍服务品质实现和满足客人需求了。在这个事情上,优秀的酒店也是需要学习的。
 
未来成功的酒店会有一个明显的特征,就是组织学习能力很强。

 

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