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十一假期已经过去,今年国庆出游人数再创新高,很多酒店趁此假期进行客房定价调整,其中就不乏有酒店乱涨价,如何在假期正确调整客房价格,保证酒店和住客都满意呢,小编带你了解。
以成本为中心的定价方法
1.建筑成本定价法(千分之一法)
又称经验定价法,即以酒店总建造成本除以房间数,再除以1000作为每个房间的平均价格。
这种定价方法只考虑了客房的成本因素,而没有考虑会议与餐饮、娱乐等其他各种设施设备投资比例的差异以及供求关系、市场竞争等相关因素,因而缺乏科学性和合理性,只能作为客房定价的参考。
2.盈亏平衡定价法(保本点定价)
在既定的固定成本、变动成本和预计客房销售的条件下,实现销售收入与成本相等时的房间,也就是收支平衡时的客房价格。侧重于保本经营,是市场不景气时采用的定价方法。
以目标投资回收率为定价出发点,在客房成本计算的基础上,在保证实现目标利润的前提下,根据计划的销售量、固定费用和需达到的合理的投资率来决定客房的平均价格
以需求为中心的定价方法
1.直觉评定法
在分析酒店产品与竞争对手产品的基础上,根据自身产品特色和可能的服务水平等邀请客人或中间商评价直觉评定价格。
2.相对评分法
通过对周边相类似酒店的产品价格调查,对不同等级酒店产品进行测评和评分,以获得的分值权重对目标产品进行产品类别的差级定价。
3.特征法
种种方法要求酒店决策者选取周边不同等级的酒店,请消费者对其产品和可感知度、可靠性、保证性和移情性等特征做评分,例如针对酒店产品的服务设施、服务质量、服务效率、地理位置、酒店安全、情感满足等逐一作出评价和评分,求取每个特征的权重,以市场平均价格为基础,乘以每个特征权重得出酒店价格。
以竞争为中心的定价方法
1.随行就市法
以同一地区、同档次竞争对手的客房价格作为定价依据,从而确定酒店客房价格,以同等级别酒店的平均水平作为定价;追随“领导型酒店”的价格,以减少风险。
影响客房定价因素
1、定价目标
2、成本水平
3、供求关系
4、竞争对手的价格
5、酒店的地理位置
6、旅游业的季节性
7、酒店服务质量
8、有关部门的直至和价格政策
9、消费心理
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