为期五天的“五一”小长假落下帷幕。多家旅行平台数据显示，“五一”期间订单量同比大幅增长，部分平台显示的订单数据甚至赶超2019年。

　　与此同时，在今年“五一”，亲子游、沉浸式户外体验等热度高也引发热议。行业专家向《中国经营报》记者指出，露营野营、野餐等的亲子方式正在民众当中兴起，酒店业应当留意这一趋势。

　　但整体来看，酒店行业恢复同比2019年仍有差距。记者了解到，今年一季度，国内酒店龙头企业首旅酒店、锦江酒店依然处于亏损状态。首旅酒店一季度财报显示，集团各类型酒店在RevPAR(每间可销售房收入)、均价以及出租率方面同比2019年的数据均是减少状态。

　　酒店“五一”热度高

　　长达五天的假期带来了出行人数的激增。携程方面数据显示，携程“五一”黄金周总订单量同比增长约270%，对比2019年同期增幅超过30%。同城旅行方面数据显示，同程旅行平台各项业务预订量业务指标不但远超去年同期水平，并已全面反超疫情前的2019年同期的水平，国内旅游产业呈现出强劲的复苏态势。

　　在此背景下，酒店订单也随之增长。携程方面数据显示，携程酒店预订间夜以及GMV网站成交金额在假期前三天连续突破平台历史峰值，对比2019年同期，单日订单量增幅最高达70%。同城旅行方面数据显示，2021年“五一”假期期间，同程旅行酒店预订间夜量同比上涨218%，增长幅度超2倍，相比疫情前的2019年同期也实现66%的增长。途家网数据显示，很多网红度假民宿的“五一”订单赶在节前2周就已提前售罄，部分订单甚至排到了6月后。

　　在区域方面，同城旅行方面数据显示，全国有25个旅游城市酒店预订量涨幅超过200%。其中，预订涨幅最高的分别为哈尔滨、武汉、长春、北京、呼和浩特、晋中、沈阳、洛阳、郑州和太原，中国北方的非一线城市酒店需求呈现出较强的复苏态势。

　　在酒店类型选择方面，同城旅行方面数据显示，休闲类酒店热度持续上涨，较去年同期上涨99%。而随着景区周边酒店的火爆，也有越来越多消费者选择性价比更高的商旅类酒店，其订单涨幅达到93%。

　　相关酒店方面数据也显示了假期酒店订单的火热。华住酒店方面对记者表示：“‘五一’假期华住旗下酒店整体入住率近100%，较2020年同比提升23.6%，RevPAR同比提升154%，整体表现亦超越2019年‘五一’假期。华住旗下4800余家酒店于假期前两日迎来超100%出租率，‘五一’首日综合房均收益超400元。”首旅如家方面对记者表示：“首旅如家经济商旅档次酒店在5月1日有近2500家店出租率达百分之百;5月1日有284个城市RevPAR超过2019年同期。”

　　开元酒店方面在“五一”前夕对记者表示：“‘五一’各家酒店预订情况都比较好，价格涨幅明显，尤其是开元芳草地乡村酒店、开元观堂、方外、开元森泊等高端特色度假品牌，早已订满。”

　　涨价、亲子游热度高

　　值得注意的是，在“五一”期间，不少酒店涨价的消息不断传出。综合媒体报道，“五一”期间，部分旅游热门城市如长沙、三亚、成都等地酒店价格出现暴涨情况。

　　记者在知乎平台注意到，一名用户上传的截图显示，维也纳酒店(长沙IFS国金中心店)豪华单人间房型在5月1日的价格距离平时上涨至1033元。根据记者在大众点评上的搜索，在5月6日，同款房间的价格仅为328元。即在“五一”，该酒店房型价格上涨了约3倍。另一名名为“六道”的用户上传的截图显示，在长沙世纪金源大饭店、长沙融程花园酒店“五一”期间的价格分别为858元、758元，而在平时的价格分别为498元、516元。

　　对此，华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱向记者表示：“‘五一’小长假是酒店业复苏的里程碑。酒店有淡旺季的差异，涨价是供不应求的结果，供不应求是集中旅游的必然。中国酒店业以供大于求为主，集中旅游必然形成供不应求和广泛涨价。”

　　洛桑酒店管理机构首席顾问夏子帆则表示：“涨价幅度需要取决于酒店的盈利平衡点。酒店有淡旺季。比如酒店在一年里只有三分之一的时间是正常营业的，那么它在旺季涨价3倍就能接受。在网红酒店涨价方面，需要注意如果网络评价不好，可能这个周期里所赢的利润，之后会杀回来。也就是说你赚了多少，后面会给你倒退回多少。”

　　同时，在“五一”期间，《央视财经》一则亲子游花费两万元的新闻登上热搜，指出“五一”假期亲子游热度高，在此背景下主题公园周边酒店房源紧张，价格上涨。同时，该报道还指出，目前存在新式露营兴起、沉浸式户外体验受到追捧的情况。

　　对此，劲旅网CEO魏长仁表示：“实际上，亲子游在最近几年一直存在。因为亲子游的刚需性非常强，‘五一’五天可以带孩子出去玩，消费的动力也更加强。因此有亲子属性的住宿业态或其他娱乐业态的这种火爆程度相对来讲就会更高。”

　　而对于户外体验的兴起，夏子帆表示：“从去年疫情开始，在迪卡侬的商品里，露营帐篷、防潮垫、睡袋等产品已经不再是过去摆在最里面，而是摆放在了外面。这已经可以看出露营野营、野餐等的亲子方式在民众当中兴起。未来，更多的人会在节假日选择更自由更便捷的旅游形式，用露营等形式代替酒店住宿。这对于酒店业而言其实也是个危险的信号。”

　　一季度未恢复至疫情前

　　“今年‘五一’，一些热门的旅游目的地酒店恢复的状况和疫情之前情况已经差不多。但是从整体来说还和2019年有差距。”魏长仁表示。

　　在酒店企业不久前发布的一季度财务数据当中，记者也注意到了上述情况。根据Wind数据，首旅酒店、锦江酒店2021年一季度的净利润分别为-1.92亿元、-1.44亿元，均为负值。而2019年一季度首旅酒店、锦江酒店的净利润均为正，分别为0.98亿元、3.25亿元。

　　记者进一步翻阅财报注意到，截至今年一季度，头部企业的经营情况同比2019年一季度依然存在距离。首旅酒店一季报显示，2021年一季度，首旅如家旗下经济型酒店、中高端酒店、云酒店的RevPAR、均价以及出租率同比2019年的数据均是减少状态。其中，以上三类的酒店RevPAR同比2019年的数据均降低超过30%。另一头部企业锦江酒店在一季报中表示，2021年1至2月份，公司旗下境内有限服务型连锁酒店的经营恢复情况受国内局部散发的疫情、就地过年等防控政策的小幅影响。但公司旗下境内酒店3月份平均RevPAR已恢复至2019年同期的95.98%。

　　对此，魏长仁表示：“入住率、客单价和疫情之前相比有比较大的这种差距，收益在成本之下，这是亏损的根本原因。商旅、休闲旅游客人都没有恢复到以前的状态，然后再加上消费者支出的减少，酒店客单价也达不到之前的状态，因此亏损是必然的。”

　　目前而言，酒店行业的未来空间非常巨大。赵焕焱分析：“目前美国三亿人口有500万间酒店客房，而中国合规经营年营收200万元及以上客房有422.8万间，按照美国的酒店消费水平，中国酒店客房可以发展到2300万间，有很大的发展空间。”

　　对于不同酒店的恢复情况以及未来走势，魏长仁分析说，高端酒店的恢复之路会更加漫长。“今年整体上来讲，高端酒店(四、五星级的酒店)整体上想恢复到疫情之前的水平是很难的，多数应该是达不到的。因为四、五星级酒店主要是以商旅为主，另外加上一些休闲旅游的客人。据我了解，企业对于差旅的费用对比疫情之前肯定有所缩减的。高端酒店今年很难恢复到2018年、2019年的状态，明后年应该也不乐观。”

　　相比之下，在他看来，中、低端酒店的空间更为乐观。“目前普遍看好的是中端酒店。中低端酒店的顾客相对而言基数比较大，中端酒店的恢复相比高端酒店而言会好很多。就中低端酒店的未来发展空间而言，我认为中低端酒店未来进行升级是主要趋势。目前汉庭、如家也都在进行升级。因为随着产品老化、竞争对手升级，中低端酒店还停留在原地，对于消费者的吸引力就不大了。”